棉花糖,黃油,奶粉,煉乳,花生,熟芝麻
綜合評分 8.2
棉花糖版花生牛扎糖
綜合評分 8.2
用料
做法
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棉花糖剪碎，容易融化。 忘了拍花生，用的是炒熟的花生仁。
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黃油融化，加棉花糖和煉乳，待糖融化時加奶粉，快速攪拌至看不見白粉，加花生和芝麻，繼續攪拌。
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因為要攪拌，沒拍照。會看得起糖絲，把花生攪拌均勻後熄火。
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趁熱放在事先準備好的 油紙上。趁熱用手整形。
小貼士
1，一定用不粘鍋。 2，想糖硬，多熬會棉花糖。 3，個人覺得棉花糖開始融化時放奶粉，容易攪拌均勻。時間短，糖軟。 4，我直接用炒花生，方便。花生不用太碎，個人喜好。 5，加煉乳更甜可以不用。 6，因自己吃，糖軟，只裹了糯米紙。
所在的分類
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