雙皮奶

綜合評分 9.6
我是為了消耗蛋清來做的一款雙皮奶!希望大家喜歡

用料

做法

  • 雙皮奶的做法 步骤1

    準備好所有材料

  • 雙皮奶的做法 步骤2

    將牛奶及淡奶油混合,再倒入細砂糖。小火煮融化即可。(糖根據自己喜歡增減)

  • 雙皮奶的做法 步骤3

    打散蛋清。備用

  • 雙皮奶的做法 步骤4

    將牛奶淡奶油慢慢倒入蛋清,邊倒邊攪拌。

  • 雙皮奶的做法 步骤5

    蛋清和牛奶混合後會有很多泡泡,必須過篩2次再倒入容器。

  • 雙皮奶的做法 步骤6

    倒入容器,蓋上錫紙!隔水中火加熱大概8分鐘左右.主要看碗容量大小,時間增減。然後關火別急著拿出來,再燜個10分鐘即可享用拉!

  • 雙皮奶的做法 步骤7

    熱吃,冷藏吃,各有風味!然後加上蜜豆,芒果,什麼都可以。自己喜愛哈

小貼士

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