做法

• 正常的使用酵母，為了多吸收胡蘿卜素，我完全用胡蘿卜汁和的面，沒在加水。

• 水溫不可超過35度，如果可以吃糖，可放少許糖面會發的快。面要發起到2倍大才可以。

• 揉好的面坯需要在面案上醒一會，怕風干可扣上盆。

• 鍋做水燒開，關火。點少許涼水，把面坯放入醒一會（具體時間自己掌握）看面坯發起蓬松後再開火。

• 用中火15分鐘即可。關火後等幾分鐘在揭開鍋。