餛飩皮,香菇,腐竹,油菜或任何青菜,姜末
綜合評分 8.7
純素食餛飩-雲吞
綜合評分 8.7
2016.11.21 冬 早晨起床看見外面白蒙蒙一片，下雪了！ 心情頓時非常喜悅，心也變的純潔起來 大風驕誑的卷著地面的雪粒呼呼的散著 今天很冷。想吃點溫暖的食物來溫暖自己 同時紀念入冬後的第一場雪！ 以下是一人量的步驟 如果人多可以雙倍的增加
用料
做法
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香菇，青菜，腐竹，分別洗淨切丁。
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熱鍋倒油，炒姜末，放腐竹和香菇分別炒熟。關火。 青菜撒鹽腌出水後，倒入熱鍋里。超拌均勻。倒入調料生抽，鹽，麻油，少量番茄醬或腐乳【純素】，愛吃辣加些辣椒醬。
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餡料放中間。用手沾點水抹混沌皮的兩邊。兩角對折。反轉捏合。就可以了。
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水燒開，碗底放些紫菜，香菜。或其他調味品。混沌煮熟不需用太長時間，浮起即可。撈入碗中。加入提前煲好的素高湯就可以享用啦。（純淨水煮熟也可以）
小貼士
1.用鮮香菇或者是海帶提前泡一夜，第二天可以直接用泡過的水用來煮混沌，非常新鮮。 2.各種食材都可以用不同食材調制，豆腐，豆角等都可以。 3.盡情嘗試吧！
所在的分類
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