雞蛋,黃油,牛奶,鹽,口蘑,橄欖油,現磨黑胡椒
綜合評分 7.9
白菇滑蛋
綜合評分 7.9
用料
做法
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平底鍋倒少許橄欖油 黃油融化 下切好的口蘑翻炒軟 加鹽和現磨黑胡椒調味
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雞蛋加鹽牛奶打散 倒入鍋中 不要立刻動蛋液 等到蛋液底部稍有凝固 用鍋鏟從邊上向中間推 直到沒有流動的蛋液 迅速關火盛出
小貼士
喜歡芝士的可以在關火前加一把馬蘇里拉cheese 牛奶加的越多 雞蛋會越滑 但是牛奶加的太多會出過多的水分
所在的分類
相關食譜
洋蔥,牛肉,雞蛋,芝士片（光明、百吉福等都可以）,百夢多咖喱塊,油,米飯
綜合評分 7.3
雞蛋,蝦仁,鹽,食用油,澱粉
綜合評分 8.1
雞大腿肉,雞蛋,蔥,三葉芹,湯汁ヾ（海帶鰹魚干湯）,料酒ヾ,醬油ヾ,熱米飯
綜合評分 8.7
牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 8.5
基圍蝦,雞蛋,雞胸肉,萵筍,香蔥,幹辣椒,花椒,調料
綜合評分 8.7
龍利魚柳200g,雞蛋4個,蔥花2大勺,料酒1小勺,鹽2克,胡椒粉少許,蛋清1大勺,玉米澱粉1小勺,鹽2克,水澱粉3大勺（1大勺幹澱粉+2大勺水調勻）
綜合評分 9.6
牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 7.0
新鮮海蝦（中等大小）,雞蛋,米飯,料酒,白胡椒,鹽,雞精,澱粉,香蔥
綜合評分 9.0
炒底,米飯,雞蛋,滑蛋蝦仁,鮮蝦,雞蛋,韭黃,蔥花,芡粉,白胡椒,鹽,料酒
綜合評分 9.9