熟透的大香蕉,細砂糖,黃金幼砂糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,低筋粉,小蘇打粉,鹽,肉桂粉,丁香粉,核桃,粗粒砂糖
綜合評分 7.0
香蕉核桃磅蛋糕
綜合評分 8.2
170度，中層，50分鐘左右，上色後用牙簽來檢驗是否熟透。胖胖可以嘗試很多種口味，接下來慢慢開啟我的胖胖之旅吧！
用料
做法
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黃油室溫軟化後加糖打發，然後分次加入雞蛋打發均勻。
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加入香蕉泥攪拌均勻，這時候可以加入核桃碎，不要太碎啦，將整個的核桃肉掰成幾個小塊拌勻就行，這樣切出來的比較有顆粒感，美觀度與口感都會好一些。
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加入低粉，攪拌均勻，然後模具做防粘處理，將面糊倒入模具中兩邊高一些中間低一些，這樣看出來的胖胖會比較均衡，不會中間高兩邊低。然後就是入預熱好的烤箱170度50分鐘左右，或者看上色程度用牙簽試一下是否熟透。
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胖胖入烤箱的時候，可以來做糖漿啦，水和糖燒沸後關火倒入朗姆酒，放涼備用。胖胖出爐後立馬趁熱脫模，然後在各個面刷朗姆酒糖漿水，刷均勻，把糖漿都刷完為止。
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刷好糖漿後溫熱的時候即用保鮮膜包裹起來，放一夜甚至2到3天回油後口感更佳！
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切片，開吃……
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美美噠∼
小貼士
1、糖漿水一定不要省略，這是決定胖胖獨特風味的關鍵一步！ 2、一定不要心急，要等回油，才好吃，才好吃，才好吃！ 3、打發黃油一定要軟化好，打發到位，雞蛋要分次少量加入避免油水分離！
所在的分類
相關食譜
熟透的大香蕉,細砂糖,黃金幼砂糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,低筋粉,小蘇打粉,鹽,肉桂粉,丁香粉,核桃,粗粒砂糖
綜合評分 7.2
黃油,糖,雞蛋,鹽,牛奶,麪粉,泡打粉／baking soda,香蕉,乾果仁
綜合評分 9.6
低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉 1/2,鹽 1/4,細砂糖 80,無鹽黃油 90,蛋 1,香蕉 1,核桃（切碎） 30
綜合評分 7.0
無鹽黃油,低粉,雞蛋,香蕉,三溫糖,無鋁泡打粉,核桃仁,檸檬汁,鮮牛奶
綜合評分 8.6
無鹽黃油,低粉,核桃,香蕉去皮,全蛋,蜂蜜,糖,牛奶,泡打粉,檸檬汁
綜合評分 8.1
無鹽黃油,低粉,核桃,香蕉去皮,全蛋,蜂蜜,糖,牛奶,泡打粉,檸檬汁
綜合評分 8.9
黃油,核桃仁,百利甜,低粉,糖,全蛋,泡打粉
綜合評分 7.9
黃油,核桃仁,百利甜,低粉,糖,全蛋,泡打粉
綜合評分 9.5
黃油,紅糖,雞蛋,鹽,朗姆酒,低筋粉,泡打粉,小蘇打,核桃仁,香蕉泥
綜合評分 8.5