瓊脂粉,白糖,草莓,獼猴桃,橘子,水
綜合評分 8.7
彩色果凍
綜合評分 8.7
又開始有草莓賣了興奮不已，盼了好久好久，離開草莓的日子真是著急啊，對于水果控也顏值控的我很多美食都是做不了，有了草莓立即動手做了這款果凍，這款果凍制作非常簡單容易操作
用料
做法
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先準備好水果，清洗好切成需要的形狀即可，可以根據水果的漂亮紋理決定要橫切還是豎切，切好備用
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400克涼水加入瓊脂粉攪拌均勻
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煮沸後加入白糖熬制一兩分鐘，熬的時候用攪拌器攪拌均勻
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關火後繼續攪拌，攪拌到略微冷卻，分次倒入容器約5毫米高
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快速放入各種水果，水果可以擺成自己喜歡的圖案，然後再接著倒入剩余的果凍水直至蓋住水果
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冷卻到液體凝固，將成品從模具中取出切塊，即可享用自制美食帶來的樂趣
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如果是夏天做的，記得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷凍
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果凍可以薄一些也可以稍稍厚一些
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這麼美真的不忍心吃哦
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小貼士
1、水果因為重量太大，不建議切成大塊 2、瓊脂粉也就是寒天粉，做果凍方法有很多，也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明膠，不過我不敢用食用明膠，這個看你接受什麼食材了 3、注意剩余的果凍水一定要蓋住水果，不然切的時候破相你是知道的 4、如果是夏天做的，記得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷凍
所在的分類
相關食譜
瓊脂粉,白糖,草莓,獼猴桃,橘子,水
綜合評分 9.8
透明果凍液,吉利丁粉,飲用水（礦泉水）,透明不帶氣果味飲料,彩色花瓣液,吉利丁粉,飲用水（礦泉水）,透明不帶氣飲料,純牛奶,白砂糖,食用色素
綜合評分 9.0
香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
綜合評分 9.1
果凍粉,水,糖
綜合評分 9.4
香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
綜合評分 7.0
任意紅色系果醬（草莓醬、越橘醬、甚至玫瑰醬）,水,吉利丁,果醬,淡奶油,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.2
草莓果泥,水,吉利丁片,草莓果泥,水,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 8.7
果凍層：酸奶,砂糖1,吉利丁粉,紅豆,水1,海洋層：寒天粉,水2,椰蓉,消化餅乾,砂糖2,TEAL色,RED-RED色
綜合評分 9.5
冰粉（果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片）,開水,青提20粒,蜂蜜
綜合評分 7.3