好料理

白莧菜豆腐滾雙蛋

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 白莧菜豆腐滾雙蛋的做法 步骤1

    姜蒜先略煸，加水一大碗，水豆腐嫩所以直接放在手上，用刀切成小塊，放進鍋裡

  • 白莧菜豆腐滾雙蛋的做法 步骤2

    放入切成小塊的皮蛋和鹹蛋燒開

  • 白莧菜豆腐滾雙蛋的做法 步骤3

    燒開後滾兩三分鐘，放入莧菜再次燒開，莧菜變軟即可關火。落少許鹽調味

小貼士

因為鹹蛋有鹽分，根據自己家鹹蛋的鹽分和口味輕重，斟酎放鹽~~ 挑選莧菜的時候可以稍微掐下根莖，脆嫩的纔好。

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蒜香
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煎
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醬
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