白莧菜,蒜瓣,鹽,雞粉
綜合評分 8.9
蒜香白莧菜
綜合評分 8.9
白莧菜，一菜二吃。
用料
做法
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白莧菜摘下嫩葉子，洗淨瀝乾，蒜瓣拍碎備用；
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鍋裡倒入油燒熱，先爆香蒜，再把莧菜放進去煸炒至熟，加入鹽和少許的雞粉炒勻出鍋。
小貼士
莧菜加入鹽後就會出水，所以不用加水。莧菜炒的時間可以根據各人的喜好而定，喜歡軟糯的時間可長一些，喜歡爽脆的就大火快炒，時間縮短。
所在的分類
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