好料理

牛排沙拉

綜合評分 8.8
食譜來自阪田阿希子的「日之簡餐 沙拉」 用法式沙拉醬調拌,粘裹著醬油黃油,製作成沙拉的絕妙組合 用料2人份

用料

做法

  • 牛肉解凍1h

  • 法式沙拉汁的材料充分攪拌(橄欖油最後放,一點點加入使之乳化)

  • 水芹去葉切段,和法式沙拉汁混合

  • 牛肉用鹽,黑胡椒醃製後大火入鍋煎,最後放入醬油黃油,使牛排充分粘裹

  • 擺盤開吃

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