魚腥草,二金條,香菜,生抽,涼拌醋,鹽,香油,雞精
綜合評分 7.9
涼拌魚腥草
綜合評分 8.6
四川人都超愛的一道美食，有的人吃不慣
用料
做法
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新鮮魚腥草一把
小貼士
因為是第一次髮菜譜不太會弄，大家原諒哈，①先把魚腥草洗淨切3釐米長小段。2灶上坐鍋燒水水開了放魚腥草進去放一點點料酒去腥，魚腥草下鍋約10秒撈起過涼水。3小蔥，蒜，生薑小米椒切細備用。4調涼拌汁，用一個小碗把鹽，生抽，糖，味精，香油，花椒粉，紅油(辣椒油)生薑末，蒜末,放一起拌均。5魚腥草裝盤，淋上調好的汁，撒上香蔥未，小米椒裝飾一下就上桌，我是超愛這道菜，菜上面綠色的小葉片是，藿香葉子
所在的分類
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魚腥草,四季豆,新鮮紅辣椒,花椒,乾紅辣椒,蒜末,生粉,白醋,小蔥花,食鹽,白糖,辣椒油,食用油
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