橄欖油,番茄,蝦仁或新鮮的蝦,蒜瓣,辣椒粉,白葡萄酒,天使面（各種長意麪都可以的）,新鮮香菜碎
綜合評分 9.0
蝦仁辣味天使面
綜合評分 9.0
中午在家 不知道吃什麼好 想著做一份簡單的午餐 冰箱裏還剩些番茄和蝦仁 於是就做了意麪 ' 一個想吃意麪的中午 ' 園子裡種的香菜可以吃了 好開心 做出來是普通萌妹紙飯量（間接暴露大胃王本性>
用料
做法
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番茄去皮切碎後，放在盆子裡，撒上些鹽，靜置幾分鐘，然後用廚房紙拍幹。
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鍋裡熱油，加入拍扁蒜瓣和辣椒粉，小火煎至蒜變成金黃色。然後用筷子把蒜取出扔掉（可憐的蒜頭君）。
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放入番茄碎，中火煮至番茄變軟，期間要時不時用勺子翻炒一下哦。
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放入蝦，煮3分鐘。然後倒入白葡萄酒，蓋上蓋子，再煮5分鐘。
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期間，取一個奶鍋（或者深鍋，咱們要開始煮麪啦！），燒開水，加點鹽。把意麪放進去，按照包裝上的要求煮好意麪（我的是2分鐘，超級快）。煮好後把意麪撈出來，在冷的流水下面衝一下，濾幹水分。 爲了用掉冰箱裏的冰塊，我把意麪放在冰塊的水裏泡了幾分鐘。
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把第4步中的蝦拿出來放好，然後把過幹水的意麪倒進番茄醬汁裡，混合均勻，然後裝盤。最後放上蝦，撒上香菜碎，就可以開動啦！
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小貼士
所在的分類
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