好料理

排骨海蔘粥

綜合評分 8.2
一碗粥養一個胃

用料

做法

  • 排骨洗乾淨，冷水入鍋。水開後，撈起排骨用冷水沖洗。

  • 海蔘和洗好的排骨一起入高壓鍋，加適量水和油熬成高湯。壓15分鐘後，將排骨和海蔘盛起來用鍋裡的高湯繼續熬粥。大概10分鐘後將排骨和海蔘一同加入，同時加入冬菜開蓋小火煮5分鐘。

  • 關火後加入香菜芹菜~開吃。

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