老友料包（通常會有酸筍，豆豉等）,乾粉（扁粉）,時令蔬菜,香蔥,碎肉末
綜合評分 7.7
南寧老友粉
綜合評分 9.0
想吃到一份道地的老友粉，當然是要來綠城-廣西南寧了，但是不可能想吃粉都要跑南寧吧，所以我來教大家自制南寧老友粉，特別好吃哦。
用料
做法
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鮮肉先灑點鹽和醬油攪拌好醃製一會~
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加熱鍋，當鍋很熱的時候加入少許油，當油鍋八成熱時加入A材料
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爆炒出香味後，加入B肉類，翻炒剛變色加入點醬油或者耗油，翻炒一下下。（注意不要翻炒太久，肉會變老，約兩三次）
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然後馬上加入已經煮廢的高湯或清水湯（加鹽），然後加入粉，青菜，等待煮沸即可出鍋。
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灑上蔥花就OK了！
小貼士
所在的分類
相關食譜
油,蒜末,生辣椒末,豆鼓,西紅柿,酸筍,鮮豬肉或煮粉腸等肉類,耗油或醬油,高湯或煮開的水,粉,青菜,香蔥
綜合評分 9.0
米粉,蒜頭,薑末,豆豉,酸筍,幹辣椒,鴨架湯,鹽
綜合評分 8.7
豬肉,西紅柿,豆豉,酸筍,大蒜,辣椒醬,青菜,米粉
綜合評分 7.8
豬肉,酸筍,豆豉,西紅柿,廣西扁粉,蔥
綜合評分 9.8
豬肉,酸筍,豆豉,西紅柿,廣西扁粉,蔥
綜合評分 7.9
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
鴨子,幹香菇,紅棗,老抽,蠔油,香料
綜合評分 9.2
大肉雲吞,伊面,火腿腸或者肉,酸筍,泡椒,豆豉,姜蔥蒜,鹽,醬油,醋
綜合評分 9.6
米粉（我是有什麼粉就用什麼粉）,豬肉/豬肝,酸筍,西紅柿,豆豉,蒜米,醬油,蕃茄醬
綜合評分 7.1