豬肉,西紅柿,豆豉,酸筍,大蒜,辣椒醬,青菜,米粉
綜合評分 7.8
老友粉
綜合評分 9.8
南寧特色
用料
做法
-
西紅柿切丁，蔥洗淨切碎，瘦肉切片加料酒和少許鹽醃製
-
開火熱油，瘦肉西紅柿豆豉酸筍一起入鍋迅速翻炒
-
待西紅柿出水加水，燒開，放粉煮10秒起鍋。
-
小貼士
老友粉加辣更好吃，由於本人易上火，故沒放辣
所在的分類
相關食譜
老友料包（通常會有酸筍，豆豉等）,乾粉（扁粉）,時令蔬菜,香蔥,碎肉末
綜合評分 7.7
油,蒜末,生辣椒末,豆鼓,西紅柿,酸筍,鮮豬肉或煮粉腸等肉類,耗油或醬油,高湯或煮開的水,粉,青菜,香蔥
綜合評分 9.0
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
米粉,蒜頭,薑末,豆豉,酸筍,幹辣椒,鴨架湯,鹽
綜合評分 8.7
豬肉,酸筍,豆豉,西紅柿,廣西扁粉,蔥
綜合評分 9.8
豬肉,酸筍,豆豉,西紅柿,廣西扁粉,蔥
綜合評分 7.9
米粉（我是有什麼粉就用什麼粉）,豬肉/豬肝,酸筍,西紅柿,豆豉,蒜米,醬油,蕃茄醬
綜合評分 7.1
豬肉,豬肝,花腸,番茄,酸筍,豆豉,蒜米,鹽,糖,蠔油,醬油
綜合評分 7.6
豬肉,豬肝,花腸,番茄,酸筍,豆豉,蒜米,鹽,糖,蠔油,醬油
綜合評分 8.2