做法

• 

  一碗麪粉，一個雞蛋，一小撮蘇打，少許白糖，一杯溫開水。拌勻至無干粉。

• 

  醒十到十五分鐘。

• 

  紅糖拌入少量麪粉，玉米粉，白麪均可。麪粉不要太多，加麪粉是爲了我們的餅餅不流糖。

• 

  紅棗去核，上鍋蒸十到十五分，放入保鮮袋擀開搗糊。製成棗泥。

• 餅鐺刷少許油，預熱。

• 麪糰揪劑子，攤開，包入適量紅糖面，棗泥。收口。擀開，我喜歡薄一些，口感更好。

• 

  放入餅鐺，刷蜂蜜，撒芝麻。蓋鍋蓋。我喜歡蓋鍋蓋，餅受熱會發，漲大高高的像麪包一樣，合上餅鐺上蓋會升不起來，把面壓死。

• 聞到香味後翻面。時間自己把握。。。我沒算過，整張餅大概六到八分就熟了。

• 

  圓餅餅～邊做邊吃邊拍照~\(≧▽≦)/~

• 

  大功告成。簡直味道美美的秒殺糕餅店～形狀自由安排，這張是長餅，長餅一次可以放兩個。