大芥蘭,芥末青醬,生抽,冰塊
綜合評分 7.3
冰鎮大芥蘭
綜合評分 7.3
夏天最受歡迎的菜. 非常清涼脆爽.
用料
做法
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大芥蘭去硬皮,切片(如圖), 在滾水中煮1分鐘,撈起, 過冷水(純淨水)
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裝深盤,面上加入冰塊,冰箱冷藏2小時即可
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調味料做法: 生抽+適量芥末青醬
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小貼士
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