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雞肉油麥菜水餃
綜合評分
7.6
因為家裏有回民兄弟,豬肉餡的各式餃子自是無法包的了。 So,靈機一動之下,做了如此大膽的嘗試。 所幸的是,獲得了家人的一致稱讚,連最挑嘴的小朋友都一氣吃了好多個。
用料
雞胸肉
500g
油麥菜
750g
蠔油
生抽
鹽
花椒粉
姜蔥沫適量
食用油
做法
雞肉剁成肉泥,加上述調料適量入味
油麥菜洗淨控水切碎後用適量鹽出水片刻後用手擠出多餘的水份
和麪。我用麪包機活面功能和麪,不錯。
將雞肉與油麥菜混合拌勻,加適量調料。
包水餃,下鍋煮熟即可食用
小貼士
所在的分類
餃子
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10.0