好料理

深夜·鹽漬烏賊咖哩意式燴飯

綜合評分 9.0
為方便自己取用，本食譜取自日劇《俠飯～男人的美食～》。兩人份。

用料

做法

  • 深夜·鹽漬烏賊咖哩意式燴飯的做法 步骤1

    將袋裝咖哩倒入平底鍋中加熱。 倒入切碎的烏賊和番茄汁，燉煮1-2分鐘。

  • 然後加入米飯翻炒，加鹽調味。

  • 裝盤之後在米飯中間挖一個洞，打入溫泉蛋，最後以黑胡椒調味。

小貼士

袋裝咖哩比起整袋放進開水裏燙，將內容物倒出，用平底鍋或炒鍋加熱之後，既可以消除速食食品的味道，又可以增香。 關火之後放入生雞蛋，隨後蓋上鍋蓋放置一段時間就可以得到完美溏心蛋。記得從冰箱中拿出的生雞蛋要放置10分鐘。

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