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日劇【俠飯】第三集 鹽漬烏賊咖哩意式燴飯＋蛋黃醬拌青花魚風味豆腐

綜合評分 9.3
日劇 俠飯 第三集 鹽漬烏賊咖哩意式燴飯＋蛋黃醬拌青花魚風味豆腐

用料

做法

  • 日劇【俠飯】第三集 鹽漬烏賊咖哩意式燴飯＋蛋黃醬拌青花魚風味豆腐的做法 步骤1

    製作溫泉蛋。煮開水，關火。放入生雞蛋燜，直接從冰箱中拿出的雞蛋大概需要燜十分鐘。

  • 鍋內倒油，油熱之後，倒入咖哩包，稍微翻炒之後，加入鹽漬烏賊，翻炒均勻之後加入番茄醬

  • 在炒均勻的醬汁裡倒入米飯，炒拌均勻，出鍋。

  • 在飯中間挖一個小坑，打入步驟一燜的溫泉蛋

  • 日劇【俠飯】第三集 鹽漬烏賊咖哩意式燴飯＋蛋黃醬拌青花魚風味豆腐的做法 步骤5

    洋蔥切碎，拌入金槍魚罐頭和蛋黃醬。放在豆腐上，根據個人口味撒辣椒粉～

小貼士

鹽漬烏賊比較難購買，進口超市的生魚片區域可能會有，如果實在買不到建議用普通烏賊魚切碎拌鹽自己醃一下，烏賊會給燴飯帶來Q彈口感～

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