黑豆苗,枸杞子,鹽,蔥花,白糖,生抽,五香粉
綜合評分 9.7
杞子素炒黑豆苗
綜合評分 9.7
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆和枸杞都是有效的補腎品。 黑豆中粗纖維含量高達4％，可促進消化，防止便祕。枸杞子的營養價值補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
用料
做法
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黑豆苗去根鬚、皮後洗淨
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枸杞子洗淨，用溫水泡五分鐘
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淨鍋入少許油，三成熱時下蔥花爆香
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下豆苗中火快速翻炒斷生
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加枸杞子、白糖、生抽、五香粉、鹽翻炒均勻後即可出鍋
小貼士
黑豆不能生吃，否則會脹氣。
所在的分類
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