雞蛋,糖（放蛋白）,低筋粉,牛奶,糖（放蛋黃）,黃油,香草精
綜合評分 8.7
棉花糖蛋糕（超級軟綿版）
綜合評分 8.7
用料
做法
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蛋黃中加入10g糖 攪拌均勻 牛奶微沸 以細線的方式倒入 邊倒邊攪拌 混合均勻後 將低筋粉倒入 攪勻
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將做好的蛋黃糊坐熱水鍋裡 一邊加熱 一邊攪拌 攪到粘稠狀態 離鍋後 繼續攪拌 （一定不能停 不然蛋黃就燙熟了） 當溫度跟體溫差不多的時候可放一邊 備用
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打蛋白 糖分三次加入 打發到九成 出現彎鉤即可
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160度預熱烤箱 將蛋白分三次加入 切拌的形式加入蛋黃糊 混合均勻 倒入模具裡 振出大氣泡
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放入烤箱 在烤箱裏放入冷水 迅速關門 烤制大約40分鐘 時間要根據自家烤箱的脾氣 中間看上色程度 較深的時候可以蓋錫紙
小貼士
這款蛋糕還可以做蛋糕卷 非常綿密 好吃 我家寶寶很喜歡吃
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相關食譜
雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,Fluff草莓味棉花糖,紅曲粉,自制酸奶,Fluff草莓味棉花糖,淡奶油,砂糖,紅色食用色素,新鮮草莓
綜合評分 7.5
黃油,玉米油,鹽,細砂糖,全蛋液,香草精,酸奶,檸檬汁,低粉,泡打粉,棉花糖
綜合評分 8.9
超市買的棉花糖。,彩虹糖。
綜合評分 7.2
牛腩,西紅柿,干辣椒,花椒,白胡椒粉,醋,鹽
綜合評分 8.8
高筋面粉,椰槳,白糖,酵母,黃油,雞蛋,蜂蜜,椰蓉,鹽,表面涂抹（椰槳）,椰蓉陷（黃油）,椰蓉陷（白糖）,椰蓉陷（雞蛋）,椰蓉陷（椰蓉）,椰蓉陷（奶粉）
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全麥面包預拌粉,干酵母,水,雞蛋,卡士達預拌粉
綜合評分 8.7
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,牛奶,榴蓮果肉
綜合評分 7.1
無鹽黃油,糖霜,雞蛋,香草精,低筋麪粉,泡打粉,葡萄乾,朗姆酒,白砂糖,水
綜合評分 9.0
蛋黃糊,蛋黃,玉米油或橄欖油,奶粉,水,油條粉,蛋清糊,蛋清,玉米澱粉,檸檬汁,白砂糖
綜合評分 9.8