生面,肉丁,乾貝,蔥,蒜,胡椒粉,油,鹽,馬蘭頭,香菇,醬油
綜合評分 8.3
20分鐘早餐，乾貝肉丁拌麪，2015年4月23日。
綜合評分 8.3
楊同學說想吃個拌麪，其實，我是泡了乾貝，準備煲鮑魚粥的，但是，孩子的早餐，孩子做主。
用料
做法
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乾貝提前一晚洗好，用乾淨的水浸泡。
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湯鍋加水煮開，加少許鹽油，避免麪條粘連。接著洗切香菇、蔥等等。
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煮水的同時，用小平底鍋，加熱後，加油，蒜蓉，蔥白，煎香。
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加入浸泡後鬆開的乾貝，炒香。浸泡乾貝的水留著。
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加瘦肉丁和醬油，炒到汁偏幹。熄火，備用。
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燒好肉丁，面好了，撈起。
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煮麪的湯繼續加熱，加入浸泡乾貝的水，加入香菇和馬蘭頭，煮開，熄火，裝碗。
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把肉丁放面上，加蔥花，灑胡椒粉。拌勻，開吃。
小貼士
生面就是麪糰和好後直接用來烹飪的面。乾貝可用小瑤柱代替。馬蘭頭可用其它菜代。雖然我一直不太喜歡胡椒粉，但是它是這種拌麪的靈魂。
所在的分類
相關食譜
第二部分︰葷湯。瑤柱兩粒，蝦皮少許，姜蔥各少許。（吃素的這部分可以省去）,第三部分︰調湯。料酒少許，豆瓣醬少許，糖少許，醬油少許，鹽少許。,第四部分︰即燙︰金針菇，油豆腐，菜花，西紅柿，土豆，粉絲各適量。 （可根據家里的人數和用量加減）,第五部分︰沾醬︰辣椒醬，豆拌醬，醬油，味 。
綜合評分 8.9
白米飯，,麥菜拌白菇紅椒，,火腿腸，,蒸紫薯，,桔子隻果泥漿。
綜合評分 8.1
全麥核桃吐司，,生菜，,芝士片，,生洋蔥，,水蒸紫薯，,烘焙式芝麻沙拉醬，,水蒸雞蛋，,香蕉一根，,牛奶。
綜合評分 7.4
原味戚風蛋糕，,蒸紅薯，,蒸玉米，,四季豆拌胡蘿卜絲，,胡蘿卜和隻果泥漿。
綜合評分 8.4
茶樹菇,口蘑,青菜,玉米油、亞麻籽油、鹽、黑胡椒碎、芝麻
綜合評分 7.0
裏脊,青椒,小米辣,蒜片,生抽,老抽,紹酒,糖,鹽,澱粉,麪條
綜合評分 9.9
茶樹菇,口蘑,青菜,玉米油、亞麻籽油、鹽、黑胡椒碎、芝麻
綜合評分 8.3
花生醬(我用的是四季寶),老乾媽(我用的香辣脆油辣椒),食鹽,麻油(香一香),香醋,花生粒(也可以花生碎)
綜合評分 7.7
掛麪,小蔥,油,生抽
綜合評分 7.9