雞蛋攪拌均勻備用;火腿腸切成片備用
把火腿腸片放進碗裡和雞蛋液一起攪拌,讓火腿腸片沾滿液體
開小火,冷鍋放油;把火腿腸和雞蛋液倒入鍋裡煎,然後放蔥花
煎到兩面金黃就可以關火了
這是裝盤的照片
選用什麼火腿腸都可以,蔥花可放可不放