將脆皮腸切成兩半,把一個雞蛋攪拌成黃色
倒油把鍋燒開,放入脆皮腸,煎30秒,把脆皮腸放入盤中。
把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,煎熟,起鍋。
把另一個雞蛋,放入鍋中煎熟。出鍋最後可以依靠個人口味放入番茄醬或色拉醬等醬料