做法

• 準備一個盤子，盤子底部放一小勺油然後把油勻開鋪滿盤底。

• 捲心菜手撕成小塊，大小看個人喜好就好：）把卷心菜平鋪在盤子上，鋪滿一層（鋪得滿滿緊緊的好些呢）之後澆上蒸魚豉油和一小勺水再鋪下一層。我只鋪了兩層：）之後在上面撒鹽和百里香粉。

• 把盤子放進微波爐裡熱1分鐘左右，拿出來把調料拌一拌均勻。如果水太多可以倒掉。之後再熱一分鐘。

• 雞蛋打在小碗裡，加一點鹽調味（我還加了百里香粉），加一小勺水，之後稍微打散一些（不需要全部打散，有點蛋黃蛋清的分界我個人比較喜歡）。

• 雞蛋滑在捲心菜頂部～微波爐調一下火力小一點微波一分鐘！這樣之後拿出來看看，沒成型就繼續一分鐘一分鐘來，我熱了大概三分鐘就好了，還會有一些蛋液是稠稠的質地更好吃。

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  雞蛋打到自己喜歡的熟度就大功告成啦～出來是餅的狀態呢，尤其是盤底塗了油的話輕易就可以拿起一張餅一樣！