土豆,捲心菜,熟培根,雞蛋,黃油,麪包粉,胡椒粉
綜合評分 8.4
土豆捲心菜培根餅
綜合評分 8.4
經常一棵捲心菜剩下一點用不完，扔掉又可惜，有一次冰箱裏剩一點培根還有一個小土豆，偶然搜了一下日食料理的網站，還真有人把這三者湊合在一塊，所以我也抱著試一試的心態來了一次剩菜大作戰，結果味道還真讓人意外的驚喜，所以用我的語言方式簡單的把這個方子與大家分享一下。這道菜哪怕只用一點點的食材也是可以完成的，它可以是小菜零嘴，也可以是主食，不但味道很棒，而且操作方法也簡單，希望有興趣的廚友們一定要試一試哦！
用料
做法
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土豆去皮切絲、捲心菜去硬梗切絲、培根切絲、放入較大的容器。
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雞蛋入
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小麥粉，黃油入（量是憑感覺的，農村出來的小姑娘，沒那麼細緻，哈哈）
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攪勻
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平底鍋入黃油加熱至融化
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用大一點的勺將準備好的食材放入加熱好的黃油鍋內
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大小均勻的放入（怕散架的話，可以先用筷子幫助凝固）保持中小火
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數分鐘後，一面凝固略焦黃狀態後換一面繼續煎，直到兩面都是凝固略焦黃狀態。
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成品出鍋，蘸上你喜歡的各種醬絕對百搭，個人推薦蛋黃奶香醬、或者可以蘸一點醋、辣油、和生食的鮮醬油。
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小貼士
所在的分類
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