面條,瘦肉,青菜,蒜頭,醬油,鹽
綜合評分 8.4
十分鐘快手撈面
綜合評分 8.4
廣東話有句話是這麼說的︰“唔使急，最緊要快！” 作為苦逼上班族來說，平日里最缺乏的就是時間∼沒時間好好休息，沒時間好好聊天，沒時間陪陪家人，沒時間沒時間沒時間∼(｡ ́ ̀｡) 不過，再怎麼沒時間，我們還是要好好吃飯呀！ 就像每次和老豆媽子打電話，他們都一定交代︰“好好吃飯，要吃飽，要吃好。” 嗯，收到！ 外賣會吃膩，自己動手，口味最合心意！ 所以，跟著我，左手右手一個慢動作，把這道簡單方便得撈面學起來哈！ 有菜有肉有主食，so so easy！(*¯ ¯*)
用料
做法
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青菜洗淨擇好 瘦肉切片後加少許鹽、醬油腌制調味
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蒜頭剁碎成蒜蓉，不粘鍋加少許油，放入煎出香味後倒到碗里，再加適量醬油攪拌，撈面的鹵湯就做好啦！
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燒開一鍋水後加入面條，煮熟後撈出瀝干，再拌上鹵湯攪拌均勻，可以防止面條粘成一團。
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豬肉先入鍋炒至八分熟後倒出，青菜另炒至斷生即放入豬肉一起悶一會，切忌不要悶太久，肉就不會太老。
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把炒熟的青菜瘦肉碼好，面條拌一拌，開吃∼
小貼士
青菜絕對推薦菜心呀！ 又脆又好吃！ 蒜蓉和醬油融合後味道居然不錯！ 醬油推薦用淡口的，不會太咸∼
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