好料理

腐乳蛋熗炒芹菜

綜合評分 7.9
腐乳的咸香與芹菜熗炒後微辣又清脆的口感完美的融合在一起，絕對會讓你挑剔的味蕾滿意！

用料

做法

  • 雞蛋打散後，加入腐乳，清水，料酒攪勻。鍋燒熱，加入雞蛋液翻炒盛出待用。

  • 鍋中倒油，放入花椒和辣椒炒香，放入芹菜大火翻炒三分鐘，注意不要讓芹菜出水。

  • 加鹽，加雞精，加糖，加生抽，加雞蛋。大火再翻炒2分鐘，出鍋即可。

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