鐵棍山藥,黃花菜,骨頭（棒骨或龍骨或排骨）,姜,蔥,鹽
綜合評分 8.4
黃花菜山藥骨頭湯
綜合評分 8.4
把下廚房搜了一遍，沒有黃花菜山藥的搭配，其實“養血平肝黃花菜，健脾益腎數山藥”。 黃花菜山藥湯能降血壓，還可以預防腸癌。
用料
做法
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干黃花菜用溫水泡30分鐘，清洗干淨，擠干水份備用；
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山藥洗淨刮皮.再將山藥切成段；
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棒骨或排骨或脊骨洗干淨，冷水下鍋，煮出血沫後關火撈出，再用熱水把血沫沖干淨；
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小貼士
黃花菜選用曬干的干菜，色暗黃，兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的。 因為不喜歡把食材炖太爛，所以電壓力鍋煲湯我都選擇壓力“1”，這樣煲出來的湯，火候和用砂鍋文火煲出來湯類似，食材軟糯，湯羹甘貽。
所在的分類
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