做法

• 洗淨黑苦蕎香米

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  泡米並預熱燜燒罐︰將黑苦蕎香米放置燜燒罐中，加入熱水，蓋上蓋，搖晃，放置5-10分鐘。

• 將水倒出，加入洗淨的紅棗

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  加入滾燙的開水，蓋上蓋子，放置4—5個小時即可食用。