做法

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  大約900g南瓜清洗干淨，把南瓜旋轉過來瓜蒂朝下，放微波爐6分鐘左右，拿出來，切開一個蓋子，把里面的瓜籽挖出。

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  1杯半牛奶，1勺面粉倒入鍋里攪拌，開火，放黃油攪拌，再放適量的鹽

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  煮至有點稠（牛奶似的稠度）就成簡單版奶油濃湯。

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  倒入南瓜里填滿70%，放入芝士，蓋上蓋子，微波爐加熱7分鐘。

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  最後撒上胡椒粉。

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  可與餅干一起食用。