牛肉切碎,用香油和洋蔥腌制一下。
西紅柿劃十字刀用開水燙一下去皮,切碎。
腌制好的牛肉放不粘鍋炒一下
炒熟後的牛肉盛出,把洋蔥挑出來。
西紅柿翻炒成醬後放入豆腐碎,如果太干了可以放一點水煮一會放入牛肉末即可。
豆腐可以用正常的鹵水豆腐,也可以用內酯豆腐,鹵水豆腐營養更豐富些。