好料理

自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食

綜合評分 7.8
這款自制番茄醬，無糖，無任何添加劑，純天然，非常適合小寶寶食用。

用料

做法

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤1

    把裝番茄醬用的玻璃罐洗干淨，放入鍋中煮水消毒

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤2

    消毒後的玻璃罐倒置晾干

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤3

    番茄洗干淨，頂部劃十字，放入鍋中煮2分鐘左右

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤4

    檸檬半個榨汁，把籽濾掉，留汁備用

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤5

    煮過的番茄皮可以輕易撕掉，撕掉皮後，去蒂，切大塊

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤6

    放入輔食機/料理機內攪拌成泥

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤7

    把番茄泥倒入鍋內，開小火，並用鏟子不停攪拌

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤8

    由于沒有放糖，熬制的過程會稍長，請耐心攪拌

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤9

    慢慢的，番茄汁變的比較少了，倒入檸檬汁

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤10

    用鏟子繼續攪拌，汁越來越少，番茄醬越來越粘稠，差不多了就可以關火了

  • 自制無糖無添加寶寶番茄醬--輔食的做法 步骤11

    放涼後倒入玻璃罐內，密封，放入冰箱儲存，盡快食用

小貼士

1）盛放番茄醬的玻璃罐必須干淨、無水無油 2）去皮後的番茄切大塊即可，不用切小塊，避免汁水流失 3）由于沒有添加糖，番茄醬的熬制過程會稍長，需要耐心攪拌 4）每次用干淨、無水無油、無唾液的勺子挖取番茄醬，取用後盡快密封放回冰箱 5）自制番茄醬需在一周內吃完

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