做法

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  首先準備食材，有蝴蝶面一小把，西紅柿一個，雞蛋一枚，瘦肉一小塊，洋蔥一塊，蒜頭2瓣可不放。

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  首先將多味綜合蝴蝶面，下入剛剛起泡泡的熱水鍋內，煮4-5分鐘即可，因為蝴蝶面略薄一些。將煮熟後的蝴蝶面，撈出備用

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  將西紅柿切小丁，瘦肉洋蔥切丁。

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  熱鍋後倒入亞麻籽油，加入洋蔥蒜片爆香。

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  加入瘦肉丁，炒至變白。

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  倒入西紅柿丁進行翻炒，炒的時間稍長一點，讓每一塊西紅柿都充分炒熟，這樣它的番茄紅素釋放的更多，番茄紅素的營養價值高于生吃西紅柿維他命c的營養價值20倍之多，所以不要小瞧熟炒西紅柿。

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  炒出濃汁後，加入適當的高湯或是水，打入一個生雞蛋，將火轉成小火，為了怕大火雞蛋就不會抱團啦

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  雞蛋即將凝固的時候，倒入備好的蝴蝶面，稍微用筷子滑一下，以免雞蛋粘底，此時可以加入銀魚粉或蝦皮粉，因為12個月以上寶寶對于鹽的需求量還不是那麼大，所以不要用家長的口味去給孩子加鹽。

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  大約3分鐘，雞蛋全部包裹成熟，即可盛出，供寶寶享用啦。