蘿卜絲,鮮蝦
綜合評分 7.6
準備食材︰蘿卜絲,鮮蝦。鮮蝦去殼去頭,蘿卜擦成絲。
水燒開,下入蘿卜絲,焯水5分鐘
稍微涼一些後,握干水分
放入菜板,剁一剁,不然太長,包餃子的時候也很不方便。
加入少量食鹽,白胡椒,亞麻籽核桃油。攪拌均勻。
餃子皮裝蘿卜絲墊底,加一個蝦仁。包成餃子即可。
水燒開後,加一小勺鹽,可以防止粘鍋。煮三開水,大約12分鐘即可。
蓋鍋蓋煮餡,開鍋蓋煮皮,素餡餃子就多開會鍋蓋為好。撈出,配上一碗蔬菜粥,相信你的寶寶會很喜歡吃的。