萵苣,海帶,胡蘿蔔,大蒜,橄欖油,香油,鹽,白糖,味極鮮,油潑辣子,生抽,香醋
綜合評分 8.4
涼拌三絲
綜合評分 9.9
用料
做法
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胡蘿卜擦絲，長白菜（或娃娃菜）切絲，放在碗中備用。
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小蔥和蒜切末，放在已切好的兩絲上，撒適合個人口味的鹽和雞精；再將掰碎的干辣椒放在蔥蒜旁
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起鍋燒熱油（植物油＋花椒油），待油燒熱後將熱油澆在“步驟2”中的蔥蒜干辣椒上。燒油的同時用開水泡開粉絲
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將已泡好的粉絲剪斷後放入到已經澆過油的另外兩絲中，攪拌均勻。
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在三絲中噴入少許醋，可以使冷盤更加爽口。
小貼士
蔬菜絲越細越好 醋量的多少因人而異，不喜歡吃醋的人也建議加一點不會有醋味反而會使菜更翠，也不會油膩。 喜歡吃辣的建議加一些小尖椒碎
所在的分類
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