厄瓜多大蝦,蔥、姜、蒜,花椒、干紅辣椒,八角,鹽,料酒
綜合評分 8.7
#簡單粗暴香辣蝦#
綜合評分 8.7
這道菜是老何僅會做的倆菜之一，就如他那人一樣的簡單粗暴，但是這道菜絲毫不比我做的菜差，每次吃這道蝦，我恨不得把盤子也舔干淨，因為湯汁實在實在太好吃了，老何得意的說︰老何出品必屬精品。就讓他得瑟吧！
用料
做法
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洗干淨大蝦，用牙簽挑去蝦線，用剪刀剪去蝦須。我和老何都是極在乎食品衛生的人，哪怕花多久時間都得一個個挑干淨。
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備好佐料，如果有同志掌握不好量，看圖就行。
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先在鍋內放入適量油，待油八成熱，將佐料下鍋，炒出香味，放入大蝦，大火爆炒，炒到大蝦變黃，放入料酒，少許鹽，蓋上鍋蓋子，悶一會出鍋，一道簡單粗暴香辣蝦就做好了。
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大家試試吧！
小貼士
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