雞蛋,油（葵花籽油或玉米油都行）,低筋面粉,紅棗汁,紅糖,烘培工具
綜合評分 9.9
超簡單粗暴的紅糖紅棗杯子蛋糕
綜合評分 9.9
家里有沒有喝完的紅棗漿，心血來潮想試試小時候記憶中的紅棗蛋糕。搜索了下廚房的菜譜發現都好麻煩，決定自己創個簡單粗暴的版本，失敗也無所謂，結果意外好吃，某人說就是小時候的味道，我果然天生是個廚子。
用料
做法
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全蛋回溫加入紅糖打至蓬松，出現明顯紋路（大約10分鐘）。
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加入紅棗汁，低粉過篩加入攪拌盆，切拌均勻要翻拌不能劃圈。
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倒入無味道的油，切拌均勻。放入紙杯，170°預熱烤15分鐘即可。
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然後就是開吃啦，表皮很香很香，內部比較軟，當做早餐開啟一天的美好是再好不過了。
小貼士
1、我用的紅棗汁是漢波的，因為棗汁本身比較甜我就沒有放很多糖，比較不耐糖的可以再減少個5克。 2、攪拌時一定要從下往上翻。 3、放進紙杯里一定要刮平下，要不烤出來會高高低低比較難看。
所在的分類
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綜合評分 9.0
蘆筍,豬肉,雞蛋,大蒜,香蔥,醬油,鹽,食用油,黑胡椒
綜合評分 8.0