土豆蝦仁煲

綜合評分 7.8
想著蝦仁能做點什麼不一樣的呢,于是誕生了這個。idea來自土豆炖牛肉,把牛肉換成了蝦仁。精髓是要放黃油,那叫一個香啊! 原材料沒有嚴格的規定用量,畢竟不是烘焙類,口味完全可以依據個人喜好做加減法。

用料

做法

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤1

    蝦去殼、去紗線

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤2

    加料酒、生姜、鹽調味腌制(此處我覺得加些黑胡椒味道會更好,由于要給小朋友吃,所以我沒加)

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤3

    洋蔥、土豆、番茄切好備用。土豆水里泡一下,去掉些澱粉

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤4

    鍋里加黃油

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤5

    洋蔥、土豆、番茄入鍋,直至香味撲鼻,加點水

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤6

    加生抽、耗油、番茄醬(黃油味不夠的話可以再加點黃油),這里口味需要自己邊嘗邊調。

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤7

    最後放蝦仁,等到蝦仁熟了就可以了

  • 土豆蝦仁煲的做法 步骤8

    放根蔥再點綴一下

小貼士

所在的分類