虎蝦,黃油,海鹽,蒜,檸檬,胡椒粉,橄欖油,清酒或黃酒,黑椒粒
綜合評分 7.9
蒜香黃油煎蝦
綜合評分 9.4
搶了一只出來拍照，女兒拿著筷子等，問︰媽媽，你拍完沒有。
用料
做法
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大蝦去頭，從背上正中剪開，用刀沿剪開的蝦殼把蝦破成兩半（最好尾部連著，好看）。 洗干淨蝦線，廚房紙吸干水分。
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黑胡椒粉和海鹽適量，和蝦拌勻。
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大火燒熱平底鍋，放植物油，蝦殼朝下平鋪在鍋內，轉小火把蝦煎熟。
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把蝦撥在一邊。 下黃油，把蒜蓉小火煎成金黃色。 蝦和蒜蓉炒勻，出鍋。
小貼士
太簡單了，不用貼士。
所在的分類
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