蛋撻皮,淡奶油,純牛奶,糖,蛋黃,蔓越莓干
綜合評分 7.1
下午茶之作—酥嫩酥嫩的蛋撻君
綜合評分 7.1
無低筋面粉的配方，可以讓蛋撻更加嫩嫩的。半糖主義者糖量是15g，正常的甜度的糖量可增加到不超過20g即可。感謝你這麼美還來看我的菜譜∼希望大家都能成為自己廚房里的小天使^ - ^
用料
做法
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預熱烤箱220度10分鐘
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李安《飲食男女》中有一句台詞︰“人生不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋”，而很多時候我們的生活都是還未來得及有所準備就匆忙下鍋了，個中滋味早已了然于心，生活的酸甜苦辣便是這樣烹調出雜陳的五味。題外話哈哈哈言歸正傳—將蛋黃、淡奶油、純牛奶、糖混合在一個碗里輕微攪拌均勻得到淡黃色溶液。
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將步驟1的淡黃色溶液逐一加到準備好的蛋撻皮里，七八分滿即可，入烤箱上下火220度10分鐘後加入少許蔓越莓干再烤10分鐘就好啦！酥嫩酥嫩的老少皆宜∼
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小貼士
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