將雞腿肉切成小塊,番茄切成月牙狀,菠菜切成段。
咖喱塊用熱水化開。
鍋中燒熱放油,加入蒜片爆香。
放入雞腿肉煸上色。
加入番茄塊煎。
放入菠菜翻炒軟。
加入調好的咖喱汁
雞蛋打散。
淋入鍋中,收濃稠即可澆在米飯上。