好料理

清補涼雞煲

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 鍋里下水煮開，將一整只雞剁塊，放入煮開的水過掉血水

  • 把水倒掉，鍋里再加入比雞肉高三分之一的水，將淮山，黨參，玉竹，洋參須，紅棗枸杞，苦瓜玉米白蘿卜

  • 大火煮開，中火煮個15∼20分鐘，下入適量的鹽，就可以開涮！想吃什麼就下什麼。

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沙蔘 適量,玉竹 適量,薏米 適量,茨實 適量,銀耳 一朵,枸杞 適量,淮山 適量,桂圓 適量,紅棗 幾顆,蓮子 適量,百合 適量,冰糖 適量
綜合評分 7.4
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綜合評分 8.5
清補涼雞煲
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綜合評分 8.8
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清熱祛火
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廣東煲湯-鷓鴣清補涼
湯羹
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綜合評分 9.0