做法

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  用鹽和調料腌好牛排放入炸鍋中。調料可以廚房有啥放啥（如黑胡椒，辣椒粉，烤肉粉等）注意︰炸鍋中間攪拌棒要拿掉。

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  轉五分鐘後翻一個面

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  再轉五分鐘。就好了。

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  斷電。不要著急開吃。讓牛排靜一靜五分鐘。肉質梗鮮美。

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  切開吃！ 十分鐘是指半生的。如果喜歡吃熟墊再加幾分鐘。