咖啡,砂糖,一勺開水加入杯子,用兩根筷子打圈攪拌至黏稠,需要約10分鐘
倒入開水,此時咖啡表面出現大量細膩的泡沫。用筷子把泡沫攪勻。 再根據口味倒入大部分淡奶油,剩下一點淡奶油隨意倒在泡沫表面,此時可用筷子攪動表面的淡奶油形成花紋。