水果果凍–魚膠粉*魚膠片雙版方子

綜合評分 7.2
大冬天的,什麼東東都不能吃,真是悶死了!偶爾吃個小果凍其實也不算過分吧... 此配方可以做出三大瓶布丁瓶的果凍,也可以用其他容器盛著...

用料

做法

  • #吉利丁粉版方子

  • 把吉利丁粉用涼白開適量攝入水分,白砂糖用熱水融化。

  • 糖水和吉利丁粉水混合,攪拌均勻。

  • 水果切成大約1cm*1cm的小丁,混合吉利丁粉水,然後放入布丁瓶,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一夜。

  • #吉利丁片版方子

  • 吉利丁片用冰水泡軟,大概幾分鐘就好了。如果太大,可以剪成小片泡軟。

  • 白砂糖用開水(1)融化成糖水。吉利丁片軟化後倒掉多余的冰水,用開水(2)隔水融化。

  • 糖水和吉利丁片水混合,攪拌均勻,加入水果丁,裝瓶,冷藏一晚。

  • 水果果凍–魚膠粉*魚膠片雙版方子的做法 步骤9

    完成圖

小貼士

各種酸甜類的水果都可以加噢,獼猴桃,水蜜桃,香橙都特別好吃! 糖的分量可以根據個人喜好增減。

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