豆腐,醬油,耗油,糖,蔥
綜合評分 9.2
準備好材料!
豆腐漼瀝干水後大約切成半寸厚的長方型!
把豆腐平放在干碟上灑上鹽及胡椒粉備用!
煎鍋放油,待油溫微滾燙加入豆腐煎至金黃,約三分鈡反至另一面同樣做法。煎好的豆腐轉換碟上備用!
煎鍋加入油放入大蔥及蒜片番炒片刻至聞到香味出來!
之後再放入青紅辣椒繼續炒,炒至辣椒軟身約1-2分鐘即可。再加入辣椒粉、茴香粉、椒鹽粉一起炒至均勻即可!
炒好的辣椒圈放上豆腐即可食用,不喜歡辣椒的童鞋們直接食用豆腐也是好好吃!