豆腐,醬油,耗油,糖,蔥
綜合評分 9.2
香煎嫩豆腐
綜合評分 9.0
美美的，嫩豆腐怎麼炒都不會散哦
用料
做法
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嫩豆腐切塊兒，長寬各兩指左右，厚度5公分即可
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配料切好，蒜苗與豆腐長接近
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西紅柿切小丁
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雞蛋一顆打散，加入少量鹽，澱粉，攪拌均勻
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上鍋，熱油，小火
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輕輕將豆腐裹薄汁，入鍋煎
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翻面繼續煎
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煎好的豆腐，漂亮吧？
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鍋底留油，倒入洋蔥，蒜苗，西紅柿丁，煸炒！ 倒入煎好的豆腐，加鹽，滴入生抽，攪拌均勻！
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出鍋前，撒入適量雞精，攪拌，出鍋，裝盤！ 是不是很有食欲啊？
小貼士
豆腐太嫩，學會滑著進出哦
所在的分類
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