雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面
綜合評分 8.7
深夜食堂之家庭版醬汁炒面
綜合評分 8.7
看了深夜食堂的醬汁炒面，就有好像吃的沖動。于是自己動手做個家庭版的醬汁炒面。
用料
做法
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將高麗菜切絲，豆腐泡切絲，這樣味道才能進去。火腿肉切丁。
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日本醬油和味淋按照二比一的比例調好，加少許糖還有些許溫水調勻即可。
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放入火腿肉，翻炒幾下
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將高麗菜和豆泡倒入，翻炒幾下，有香味出來即可。
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倒入事先燙好的水面，翻炒幾下，然後倒入醬汁。炒到有些干即可。
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把半熟的荷包蛋放在面上，灑上海苔。這樣就搞定啦。
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小貼士
面可以根據自己習慣放多少，我家先生是大胃王，所以菜單上的量會多一點。
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